Описание:
Состав: 100% сердцевина артишока.
Нежная сердцевина артишока IQF, изготовленная из отборного свежего сырья методом индивидуальной быстрой заморозки. Сохраняет натуральный вкус, цвет и текстуру продукта. Идеально подходит для профессиональной кухни и HoReCa.
Полезные свойства:
Низкокалорийный продукт, богатый пищевыми волокнами, содержит витамин C, фолат, калий и антиоксидантные соединения. Подходит для сбалансированного питания.
Применение:
Салаты, гарниры, паста, ризотто, пицца, супы, соусы, блюда средиземноморской кухни, готовые блюда, HoReCa и foodservice.
Упаковка: 1 × 10 кг(балк), 4 × 2,5кг (HoReCa), 10 × 1кг(HoReCa,СТМ).
Способы поставки: FOB Александрия, CFR Новороссийск и Санкт- Петербург. Поставки со склада Краснодар по согласованию.
Замороженные овощи и фрукты Levant Frozen производятся с использованием технологии индивидуальной быстрой заморозки IQF (Individual Quick Freezing).
IQF позволяет замораживать отдельные кусочки продукта по отдельности, что обеспечивает удобство использования, помогает сохранить естественный цвет, вкус и текстуру продукта и позволяет использовать необходимое количество без размораживания всей упаковки.