Профессиональный белковый продукт
Вид: брус, батон
Итальянское оборудование и технологии, разработанные итальянскими специалистами, позволяют нам производить продукт стабильно высокого качества, разработанного специально для сегмента HoReCa.
Свойства продукта:
Имеет молочный вкус;
Натирается в легкую стружку (не забивает промышленные сыротерки);
Не слеживается и не слипается при натирании;
При плавлении превращается в однородную сырную массу;
Имеет сырные нити при расплавлении;
Не засыхает коркой после остывания хорошо нарезается;
Имеет эластичную консистенцию, легко нарезается на слайсы.
ХАРАКТЕРИСТИКА
Вес: 2 кг
Упаковка: пленка
Срок годности: 90 суток
