Нежнейший густой йогурт приготовлен из молока термостатным способом по особой
технологии сквашивания в индивидуальной таре.
Нежный термостатный биойогурт с живыми пробиотическими культурами и натуральным ягодным наполнителем. Изготовлен по особой технологии: молочное сырьё сразу разливается в потребительскую упаковку, туда добавляется живая закваска, после чего продукт сквашивается в специальных камерах при стабильной температуре и влажности.
Благодаря термостатному методу:
йогурт имеет более густую и плотную консистенцию;
сохраняется нежная структура без нарушения сгустка (продукт не перемешивается на производстве);
вкус получается особенно нежным, с выраженной сливочной основой и приятной сладостью;
максимально сохраняются живые пробиотические культуры.
В составе — клюква, протёртая с сахаром: это придаёт продукту гармонично сбалансированный кисло-сладкий вкус с характерной терпкостью и насыщенным ягодным ароматом. Повышенная жирность (3,5%) обеспечивает бархатистую текстуру.
С чем лучше всего сочетается сладкий термостатный йогурт с клюквой:
1. В качестве десерта и сладкого перекуса:
самостоятельно, охлаждённым — чтобы прочувствовать полноту вкуса;
с мёдом или кленовым сиропом (для усиления сладости);
с свежими ягодами (малина, голубика, чёрная смородина);
с кусочками сладких фруктов (банан, персик, манго, спелая груша);
с гранолой или мюсли с добавлением сухофруктов;
с ореховыми пастами (миндальная, арахисовая) или цельными орехами (фундук, кедровый орех).
2. В сладких блюдах и десертах:
как основа для фруктово-ягодных парфе с чередованием слоёв йогурта, гранолы и свежих ягод;
в качестве соуса к сырникам, блинчикам, оладьям или запечённым сладким фруктам;
для приготовления йогуртового мусса или пудинга с клюквой и ванилью;
как слой в трайфлах с бисквитом, ягодами и взбитыми сливками;
для создания замороженного десерта (йогуртовое мороженое с клюквой);
как заправка для фруктовых салатов (особенно с цитрусовыми, грушей, яблоком, виноградом).
3. С выпечкой и кондитерскими изделиями:
вместо крема в мини-десертах (например, в стаканчиках с печеньем и ягодами);
как прослойка для бисквитных тортов или пирожных;
с оладьями, панкейками или вафлями;
с запечёнными яблоками или грушами, фаршированными орехами и мёдом;
с творожными запеканками или чизкейками без выпечки.
4. В сладких соусах и дипах:
как основа для ягодного соуса к десертам (с добавлением протёртой клюквы или других ягод);
в сочетании с ванильным экстрактом и сахарной пудрой — для подачи к фруктам и бисквитам;
как дип для фруктовых палочек (кусочки яблока, груши, клубники на шпажках).
5. С зерновыми и злаковыми продуктами:
с овсяной кашей или горячим геркулесом (добавлять в конце приготовления или уже в тарелку);
с рисовым пудингом или молочной рисовой кашей;
с кукурузными или рисовыми хлопьями
с тостами или хлебцами из цельнозерновой муки (намазать как «намазку» с добавлением мёда или ягод).
Рекомендации по употреблению:
употреблять охлаждённым;
перед открытием аккуратно перемешать для равномерного распределения ягодного наполнителя;
после вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов;
не нагревать до кипения, чтобы сохранить пробиотические культуры;
для максимальной пользы употреблять регулярно в рамках сбалансированного рациона;
обратить внимание: термостатный йогурт имеет более плотную консистенцию, чем резервуарный — это признак правильного производства.
Срок годности, сут.: 14
Классификация: молочная продукция