Грибной суп пюре 3,00 кг.

Сухой концентрат «Грибной суп-пюре» — это готовое решение для приготовления нежного, ароматного супа с выраженным вкусом лесных грибов, сливочной текстурой и лёгкой ореховой ноткой. Всего 1 кг смеси на 15 литров воды — и вы получаете однородный, гладкий суп-пюре ресторанного качества без измельчения, процеживания и длительного приготовления.

Идеально подходит для:
ресторанов, кафе, столовых
кейтеринга и банкетов
домашнего приготовления
диетического и лёгкого питания
Готовый суп имеет насыщенный аромат грибов, с лёгким привкусом чеснока, лука и петрушки. Текстура — кремовая, без комочков, благодаря комбинации муки, крахмала и жирового порошка.

Преимущества
Профессиональное качество — однородная, гладкая текстура без комков
Насыщенный грибной вкус — благодаря сушеным грибам и дрожжевому экстракту
Быстрое приготовление — не нужно варить бульон, измельчать и процеживать
Экономичность — 1 кг = 15 порций (по 100 мл) или 7,5 порций (по 200 мл)
Универсальность — подходит как самостоятельное блюдо или основа для соусов
Долгое хранение — не требует заморозки, занимает
Низкокалорийный продукт — подходит для диетического и лёгкого питания.
Без добавленных консервантов — аскорбиновая кислота используется как антиоксидант, а не консервант.

Способ приготовления
В кастрюлю или котёл налейте 15 литров холодной или тёплой воды.
Постепенно, тонкой струйкой, всыпьте 1 кг смеси, постоянно помешивая венчиком или лопаткой.
Доведите массу до кипения на среднем огне, не переставая помешивать.
После закипания варите ещё 5 минут, продолжая помешивать.
Снимите с огня — суп готов к подаче.
Готовность: через 10–12 минут
Температура подачи: горячий (80–90 °C)
Хранение готового супа: в термосе — до 4 часов; в холодильнике — до 2 дней (перед подогревом тщательно перемешать)

Рекомендации по использованию
Подавайте с гренками, сливками или свежей зеленью — петрушкой, укропом.
Добавьте в готовый суп 200 мл сливок 20% — получится «суп-пюре по-французски».
Для вегетарианской версии — используйте вместо воды овощной бульон.
Используйте как основу для соуса — уварите на 1/3 и добавьте сливочное масло.
Для аромата — в конце приготовления добавьте щепотку мускатного ореха.

Состав
пшеничная мука, кукурузный крахмал, соль, сахар, жировой порошок (пальмоядровое масло, сироп глюкозы, лактоза, молочный белок), сывороточный порошок, обезжиренный молочный порошок, грибы (сушеные), дрожжевой экстракт, подсолнечное масло, ароматизатор (грибной), лук (сушеный), чеснок (сушеный), чёрный перец (молотый), петрушка (сушеная), аскорбиновая кислота (антиоксидант).

Информация об аллергенах
Содержит: пшеницу (глютен), молочные продукты.
Может содержать следы: яиц, сельдерея, горчицы, арахиса, миндаля, фундука, кунжута.
Не подходит для веганов и людей с непереносимостью глютена. Не содержит ГМО.

Пищевая ценность на 100 г готового супа
Энергетическая ценность 92 кДж / 22 ккал
Жиры 0,3 г
из них насыщенные жиры 0,1 г
Углеводы 4,2 г
из них сахара 0,5 г
Белки 0,5 г
Соль 0,6 г

Производитель: «Ранз Фуд Гида и Макина А.Ш.»
Адрес: Фындыклы мах., Ханджиоглу сок., д. 50/А, Малтэпэ, Стамбул, Турция
Страна производства: Турция
Вес нетто: 3 кг пластиковое ведерко
Срок хранения: 24 месяца
Условия хранения: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре от +5 °C до +25 °C. После вскрытия использовать в течение 30 дней.
Годен до: Указано на упаковке