Состав: только икра форели и соль, без добавления консервантов (таких как бензоат натрия или уротропин).Зерно: мелкое (диаметр около 2–3 мм), упругое, яркого янтарно-оранжевого или красноватого оттенка.Вкус и текстура: умеренно соленый, насыщенный, с деликатной плотной оболочкой икринок.Фасовка и хранение: выпускается в баночках (например, по 200 г). Хранится в замороженном состоянии при температуре до -18 °C; после разморозки рекомендуется употребить в короткий срок.