Особый вид кальмара, редко встречающийся в
ассортименте поставщиков — объем вылова в
пределах 300 тонн в год.
В то же время, кальмар отличается более
плотной текстурой и насыщенным белковым
вкусом. Не нужно чистить от кожи, потому что
она тонкая и отлично пропускает соуса.
Глазурь до 7%, с/х 12 месяцев.
Фасовка: 500 грамм, короб 9 кг вакуумная упаковка
Размер: Крупный