Молекулярная формула: C6H8O2 CAS: 110-44-1 Сорбиновая кислота E 200 применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта для увеличения срока хранения продуктов. Природный консервант применяется с целью консервирования и предотвращения плесневения безалкогольных напитков, хлебопекарных и кондитерских изделий, сыров, полукопченых колбас и прочих продуктов. Сорбиновая кислота поставляется под заказ.