• массовая доля жира — 26%
• массовая доля белка — не менее 25%
• массовая доля влаги — не более 4%
• хорошая растворимость и однородная консистенция после восстановления
• цвет — от белого до светло-кремового
• вкус и запах — чистые, характерные для свежего пастеризованного молока, без посторонних привкусов и запахов
• соответствие требованиям ГОСТ 33629-2015 "Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия"