Сыр от Джона "Губернаторский" new

«Губернаторский» — благородный полутвёрдый сыр от Джона, созданный по классической технологии из отборного коровьего молока
Отличается однородной эластичной консистенцией и выразительным сырным вкусом с лёгкой сладостью и едва уловимой кислинкой. На срезе заметен характерный рисунок из глазков неправильной угловатой формы, свидетельствующий о правильном процессе созревания. Сыр обладает плотной, но податливой структурой — легко нарезается, не крошится, идеально подходит для сервировки сырных тарелок и кулинарных экспериментов. При нагревании становится мягким и тягучим, сохраняя насыщенный молочный аромат.
Особенности:
• Полутвёрдая, эластичная консистенция без крошливости
• Выраженный сырный вкус с лёгкими сладковато-кисловатыми нотами
• Характерный рисунок из глазков неправильной формы
• Плотная, однородная структура по всей массе
• Натуральный молочный аромат без искусственных добавок
• Отлично плавится, сохраняя вкусовые качества
• Подходит для нарезки, бутербродов и горячих блюд
• Длительное послевкусие с молочными оттенками
Сочетаемость:
Напитки:
• Белые сухие вина (шардоне, совиньон блан)
• Лёгкие красные вина (мерло, пино нуар)
• Светлое пиво
• Яблочный сидр
• Чёрный чай
Закуски и подачи:
• Самостоятельная закуска на сырной тарелке
• Бутерброды с маслом и зеленью
• Канапе с ветчиной и маринованными огурцами
• Сырные палочки к пиву
• Сэндвич-роллы с овощами и соусом
Горячие блюда:
• Запеканки и гратены с сыром
• Соусы на основе расплавленного сыра
• Пицца и открытые пироги
• Жареные бутерброды (крок-месье)
• Макароны с сырным соусом
• Овощные запеканки с сырной корочкой
Идеальные дополнения:
Хлеб и выпечка:
• Багет
• Ржаной хлеб
• Тостовый хлеб
• Слоёные пирожки
• Крекеры
• Зерновые хлебцы
Мясо и овощи:
• Ветчина
• Куриная грудка
• Запечённые корнеплоды
• Цветная капуста
• Брокколи
• Грибы (шампиньоны, вешенки)
• Помидоры
• Огурцы
Соусы и приправы:
• Горчица
• Хрен
• Зелёный лук
• Укроп
• Петрушка
• Оливковое масло
• Бальзамический крем
Особые рекомендации:
• Подавать при комнатной температуре для полного раскрытия вкуса (достать из холодильника за 30–40 минут)
• Хранить в оригинальной упаковке или плотно завёрнутым в пергамент
• Идеально подходит для повседневных блюд и семейных обедов
• Отлично плавится, сохраняя сливочный вкус
• Рекомендуется для школьных и офисных перекусов
• Подходит для приготовления детских блюд
• Сочетается с мёдом и свежими овощами
• Может служить основой для сырных соусов и запеканок
• Оптимален для сырных тарелок на праздничных мероприятиях

Срок годности, сут.: 30
Классификация: Полутвердый сыр