Сыр от Джона Халлуми

Сыр «Халлуми» от «Сэр Сыр Джон»: фермерский сыр для жарки и гриля
О продукте
«Халлуми» — традиционный полутвёрдый рассольный сыр, изготовленный из натурального коровьего молока по аутентичной технологии. Особенность продукта — высокая температура плавления: сыр не растекается при жарке, образуя аппетитную золотисто‑коричневую корочку.
Особенности производства
Мы придерживаемся принципов фермерской честности и традиционных методов сыроделия:

Собственное сырьё. Молоко поступает от коров, содержащихся на натуральных кормах без стимуляторов роста.

Ручная работа. Каждый этап — от формирования сырных головок до заливки рассолом — выполняется вручную.
Аутентичная технология. Использование натурального фермента и соблюдение классического рецепта халлуми.
Как готовить и подавать
Основные способы приготовления:
Жарка на сковороде: нарежьте сыр ломтиками толщиной 7–10 мм, обжаривайте без масла до золотистой корочки.
Гриль: смажьте кусочки оливковым маслом, готовьте 30–40 секунд с каждой стороны.
Шашлычки: нанижите на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде), жарьте на углях.
Запекание: используйте как топпинг для овощных блюд или мясных стейков.
Идеальные гастрономические сочетания:
Овощи: томаты, баклажаны, спаржа, цукини, красный лук.
Зелень: базилик, мята, орегано.
Фрукты: манго, бананы (для гриля).
Соусы: ткемали, вишнёвый, ореховый, манго‑чили.
Блюда: салаты (например, табуле с овощами гриль), яичница, тосты, киноа.
Напитки: белые вина (совиньон‑блан, шардоне), лёгкие крафтовые пива.

Преимущества продукта
Натуральность. Только фермерское молоко и традиционные ингредиенты.

Универсальность. Подходит для жарки, гриля и запекания без потери формы.

Сбалансированный вкус. Слабосолёный профиль с молочной основой, без излишней остроты.

Прозрачность производства. Возможность посетить ферму и увидеть процесс изготовления.

Экологичность. Упаковка с рассолом сохраняет свежесть без консервантов.

«Халлуми» от «Сэр Сыр Джон» — это не просто сыр, а возможность открыть новые гастрономические горизонты: от сытного завтрака до праздничного ужина на гриле.


Срок годности, сут.: 30
Классификация: Мягкий сыр