Сыр от Джона Качотта с томатами, базиликом и чесноком

Сыр от Джона Качотта с томатом, базиликом и чесноком — это воплощение солнечной Италии в каждом кусочке. Полутвёрдый сыр с деликатной закрытой текстурой и едва заметными глазками хранит внутри себя яркие вкрапления ароматных ингредиентов, превращая обычную дегустацию в маленькое гастрономическое путешествие.
При первом знакомстве с сыром вас окутывает свежий, многогранный аромат: нежные молочные ноты переплетаются с пряным шлейфом базилика, лёгкой остротой чеснока и сладковатым оттенком сушёных томатов.
В основе — классическая качотта, обогащённая натуральными добавками: сочными кусочками сушёных томатов, душистым свежим базиликом и пикантным молотым чесноком. Сыр отличается нежной, эластичной текстурой и гармоничным сочетанием сливочных, сладковато-кислых и пряных нот.
Особенности:
• Умеренная жирность 45%
• Нежная, эластичная консистенция
• Кремовый цвет с вкраплениями томатов, зелени и чеснока
• Насыщенный аромат томатов и базилика
• Сбалансированный вкус: сливочная основа + лёгкая кислинка томатов + пряность базилика и чеснока
• Натуральные ингредиенты без искусственных добавок
Сочетаемость:
Напитки:
• Белое вино (совиньон блан, пино гриджо)
• Розовое вино
• Лёгкие красные вина (мерло, пино нуар)
• Светлое пиво
• Лимонно-травяные лимонады
Закуски и бутерброды:
• Сырные тарелки с оливками и орехами
• Канапе с моцареллой и черри
• Бутерброды с цельнозерновым хлебом и оливковым маслом
• Тарталетки с печёными овощами
Горячие блюда:
• Паста с томатным соусом и базиликом
• Ризотто с овощами
• Запечённые баклажаны с сыром
• Овощные пироги и киши
Идеальные дополнения:
Овощи и зелень:
• Помидоры черри
• Огурцы
• Руккола
• Шпинат
• Красный лук
Мясо и морепродукты:
• Куриная грудка
• Индейка
• Креветки
• Мидии
• Ветчина
Фрукты и ягоды:
• Виноград
• Груша
• Инжир
• Ягоды (малина, голубика)
Популярные блюда с сыром:
Выпечка:
• Пицца «Маргарита» с добавлением чеснока
• Сырные лепёшки с травами
• Круассаны с томатно-сырной начинкой
• Булочки с базиликом и сыром
Соусы и закуски:
• Томатно-сырный соус для пасты
• Сырные палочки с базиликом
• Крем-супы с томатами и сыром
• Закуски с гренками и печёными овощами
Особые рекомендации:
• Подавать при комнатной температуре для полного раскрытия аромата
• Идеально сочетается с оливковым маслом первого отжима и бальзамическим кремом
• Подходит для запекания — хорошо плавится, образуя золотистую корочку
• Отлично дополняет свежие салаты с рукколой и ореховыми маслами
• Рекомендуется для итальянских блюд и лёгких летних ужинов

Срок годности, сут.: 30
Классификация: Полутвердый сыр