Сыр Российский коровий 1кг

Сыр Российский выдержанный из молока джерсейских коров– самый распространенный и производимый вид сыра на территории Российской Федерации. Это прессованный сыр с ажурным рисунком , который создается благодаря особой технике обсушки сырного зерна , в результате которой между зернышками образуются полости , создающие такую пористую текстуру . Российский сыр является сыром с повышенной кислотностью , что заметно по его вкусу: он ощутимо кислее Костромского и Пошехонского сыров. Текстура нашего Российского сыра ажурная , глазки присутствуют в большом количестве и располагаются равномерно.. Глазки достаточно крупные , не слипшиеся , неровной формы.
Срок созревания : от 4 месяцев.