Гибрид, полученный путем скрещивания Ванили плосколистной (Vanilla planifolia) и Ванили тлатепуско (Vanilla odorata)
Таитянская - это самый распространенный сорт ванили. Выращивается на островах Французской Полинезии, включая Таити.
Вкус нежный, мускатный, шоколадный с нотками миндаля и инжира.
Уникальный глубокий аромат ванили.
Извлекают семена из стручков, добавляя их в кремы, муссы, мороженое, пироги, торты, шоколадные изделия и другие сладости. Оставшиеся стручки можно использовать для ароматизации сахара или сиропов или измельчить и также добавить в тесто или десерты.